Menús de Navidad
Menú Triana
Menú Bufet
Menú Taberna
Menú Triana
ENTRANTE PARA COMPARTIR
(1 plato para cada 4 personas)
-
Surtido ibérico.
(jamón, queso, chorizo ibérico, salchichón ibérico y morcilla ibérica) - Ensaladilla de pulpo con mahonesa al pimentón dulce.
- Medallón de mouse de pato y mermelada de frambuesa.
-
Surtido de croquetas.
(Jamón y cola de toro) - Buñuelos de mariscos.
- Patatas arrieras con langostinos
PLATO PRINCIPAL A ELEGIR
- Arroz ibérico.
- Lomo de bacalao a la marinera.
-
Solomillo ibérico con salsa a elegir.
(Whisky o roquefort)
SURTIDO DE POSTRES
- LA BEBIDA ESTÁ INCLUIDA EN EL MENÚ (una vez hayan llegado todos los comensales y hasta que sea servido el postre)
46€ p.p
Menú Bufet
(Mínimo 20 personas)
ENTRANTE PARA COMPARTIR
(1 plato para cada 4 personas)
-
Surtido ibérico.
(jamón, queso, chorizo ibérico, salchichón ibérico y morcilla ibérica) - Gambas cocidas.
- Medallón de mouse de pato con mermelada de frambuesas.
- Canastilla de Ensaladilla de langostinos con caviar.
- Chocos fritos.
- Adobo Sevillano.
- Croquetas caseras.
- Pan rústico de Solomillo ibérico al whisky.
SURTIDO DE POSTRES
- LA BEBIDA ESTÁ INCLUIDA EN EL MENÚ (una vez hayan llegado todos los comensales y hasta que sea servido el postre)
48€ p.p
Menú Taberna
ENTRANTE PARA COMPARTIR
(1 plato para cada 4 personas)
-
Surtido ibérico.
(jamón, queso, chorizo ibérico, salchichón ibérico y morcilla ibérica) - Ensaladilla de langostinos al ajillo con huevo frito.
- Virutas de foie de pato con reducción al PX.
- Daditos de mero al limón.
- Raviolis crujientes de pasta filo rellenos de crema de sobrasada ibérica.
- Revuelto cremoso de carrillada ibérica.
PLATO PRINCIPAL A ELEGIR
- Atún a la plancha.
- Entrecot de Vaca rubia.
- Canelón de carrillada de ternera en su salsa.
- Arroz negro con ali oli.
SURTIDO DE POSTRES
- LA BEBIDA ESTÁ INCLUIDA EN EL MENÚ (una vez hayan llegado todos los comensales y hasta que sea servido el postre)
49€ p.p